Lo Zafferano Erborinato è un formaggio molle, grasso, a pasta cruda prodotto esclusivamente con latte di vacca intero pastorizzato proveniente da aziende agricole ubicate nelle provincie del territorio del Consorzio di tutela del formaggio gorgonzola.

Assenza di cereali contenenti glutine e loro derivati

Valori nutrizionali (per 100 gr.)

Kcal    310
Proteine     19 gr
Carboidrati     0,15 gr
Grassi     26 gr

Condizioni ottimali di conservazione
da 02°C a 04°C

Ingredienti
Latte italiano, sale, caglio di vitello, zafferano

Allergeni
Latte e prodotti derivati