Nuvole di Stracchino Casalpusterlengo

Nuvole di Stracchino Casalpusterlengo

Perfette per un aperitivo o per arricchire una cena o un buffet, le nuvole sono una soluzione gustosa adatta a tutti: questi delicati panetti facili da fare, fritti o al forno, sono saporiti e versatili!

1 – L’impasto

Mescolate in una ciotola lo Stracchino alle uova, aggiungete la farina con il lievito, il Fontal tritato a cubetti fiini e in più i vostri condimenti. A piacere, potete dividere da subito l’impasto in più parti e ciotole diverse, così da utilizzare più condimenti a piacere!

2 – Per friggerle

Scaldare l’olio per la frittura in un recipiente di media profondità: basterà quindi prelevare l’impasto desiderato, con un paio di cucchiaini, formando le piccole nuvolette da tuffare nell’olio caldo. Saranno pronte in pochi minuti.

3 – Al forno

Adagiare le medesime nuvolette su carta da forno e far cuocere a 180° per circa 10 minuti. Voilà!

Stracchino di Casalpusterlengo

Fontal